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威尼斯线上注册平台 四肢畏寒的人,推荐一道家常菜,辣子羊肉丁,特别下饭还温补

发布时间:2020-01-08 15:51:39

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威尼斯线上注册平台,一到冬天,羊肉就特别受欢迎,而且和涨价的猪肉比,同样的钱咱不如多吃点羊肉,今天带来的这道菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素c、钙、铁、磷等成分,有温补气血、补虚养肾、暖胃驱寒的功效。而且也特别下饭,大家可以换着花样做起来了。

羊肉 300 克,鸡蛋清 1 个,青椒、

红椒各 25 克,去皮熟花生仁 20 克。

水淀粉 15 克,酱油 10 克,葱段、姜

末、蒜末各 5 克,盐 4 克。

1 羊肉洗净、切丁,加鸡蛋清、水淀粉抓匀上浆,入油锅中滑油,捞出沥油;青椒、红椒各洗净、切丁。

2 锅置火上,倒油烧至六成热,爆香葱段、姜末、蒜末,放入青椒丁、红椒丁略炒,加羊肉丁翻炒至将熟,再调入酱油、盐,撒入去皮熟花生仁即可。

如果很喜欢吃辣,做这道菜时可加上朝天椒或干辣椒,这两种食材的辣味更浓,吃起来更过瘾。

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